Banquetes 4 tiempos

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

• Alta cocina, comedores industriales, garantía del servicio

• Menú especial o gourmet

• Entremés, sopas o pastas, plato fuerte, pastel y café

• Mesas redondas con mantelería francesa  (varios colores) 

• Contamos con todo tipo de mesas, sillas, mantelería, etc.

• Sillas acojinadas con fundas y moños (varios colores)

• Cristalería, plaque y loza blanca

• Mesas de honor y principal

• Coordinadores, gerentes, capitanes y meseros  (2 por cada 3 mesas)

• Arreglos de centro con flores naturales

• Refrescos ilimitados y descorche gratuito

 

Incluye: Bollos de pan c/ queso, café y postre al gusto: pastel tres leches todos los sabores o tartaletas individuales de frutas.

 

 

Menús

 

Entradas

• Conitos de jamón serrano con perlas de melón 

• Copa de pepino o canoa de apio con queso cabra o queso crema

• Camarón capeado 

• Bollo francés abierto con mouse de cilantro 

• Cama de jamón serrano con queso cabra y perlas de melón

• Empanada argentina de queso en espejo de salsa de chimichurri

• Quiche de queso con rajas poblanas o jamón 

• Salchicha alemana hojaldrada 

• Rollo primavera con verduras y pollo

• Jitomate estrella con queso cabra

• Estrella de carnes frías (salami, jamón serrano y morcilla) con centro de cuadritos de queso crema

 

Sopa o ensalada

• Crema de champiñones, zanahoria, elote o poblana con crutones

• Espagueti a la mantequilla o crema al gusto

• Ravioles a la mantequilla

• Medallones en su jugo con papa cambray

• Tallarín al jitomate o crema al gusto

• Sopa Wantan  (con verduras y salsa soya)

 

Plato fuerte

• Pechuga en salsa poblana con papas a la mantequilla

• Pierna de cerdo a la pimienta con verduras al vapor

• Lomo de cerdo en su jugo con papas al vapor con cilantro

• Pechuga parmesana con verduras cocidas

• Medallones de res en su jugo con papa cambray

• Puntas de filete al chipotle con papas cambray

• Pechuga al vapor  o a la jardinera con brócoli a la mantequilla

• Puntas de pechuga al cacahuate con dona de puré de papa

• Chop suey con filete de res o pollo con una taza de arroz blanco al vapor

• Pechuga con espinacas al vapor bañado con crema de cebolla y  brócoli a la mantequilla

• Corte de roast beef en su jugo con verduras o papas al vapor